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• 蛋黄，面粉一起放打发的蛋清时有点懵，怕消泡，下次面粉和咖啡蛋黄先混合均匀，再放蛋清里~用了两袋速溶咖啡，与25ml水混合，刚把咖啡化开~感觉味道正好。做了一盒三杯 5
• 方子很好用，但我手残，做了个蛋糕杯～淡奶油比例150g奶油10g糖粉，甜度刚刚好 6
• 加水120ml代替牛奶，全熟后关火加蛋液，这次加了3个鸡蛋感觉湿度刚好~210度加热20分钟后转180度定型15分钟 1
• 盒子蛋糕 3
• 好久没做，技术没有生疏，方子很好 4
• 做完肉有点干，略硬 2
• 略咸 0
• 这个方子用了很多次了，但朋友总说肉有点厚，这次用了200克的肉，吃起来有嚼劲，又不是特别硬，不放盐，非常完美 34

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