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发布的笔记 (3)

• 膳食管理~中国春卷 4
• 新鲜基围虾，培根，火腿肠，豌豆牙，胡萝卜，黄瓜，红色甜椒，黄色甜椒，蛋清，生姜，胡椒粉，生菜，越南米纸+辣酱米纸泡软出锅时要注意，不用很烫的水，手可以进去摸，软了之后两手提出来放到平的圆盘上，将馅包进去。包好后，盘中最好抹点油，这样吃的时候方便拿起来，而且不会破坏米纸。 2
• 基围虾从盒马鲜生采购新鲜的，剥皮有点麻烦，然后是腌制，腌制是的量没有明确，所以只能凭感觉。app细化到细节，所以我准备选个专业一点的，好好练习。最后说说我做的菜口感，芦笋口感翠甜，整个菜的味道应该属于鲜嫩，从外观来看，达到效果，到虾肉质有点老了，不知道是哪个环节用料不对，虾油爆的时候时长多久？还是已颜色辨别？ 2

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