登录

忘记密码 | 注册

使用社交账号登陆豆果美食

发布的笔记 (18)

• 豆沙猪油都是自己做的，参考了君之的豆沙，把黄油变成猪油，感觉油性的豆沙比较好包，可以不用那么干都能包，因为包装只有50克的，所以豆沙没放很多，看起来豆沙很少😪蛋黄是买的熟鸭蛋，不明白蛋黄中间为啥有白点？因为我没烤蛋黄？我是想着熟了就不烤😂感觉自己做的皮有点厚，蛋液分两次刷，颜色有点深。第一次做怕糟蹋蛋，只做了四个，味道还是不错的，豆沙没很甜，表皮也很酥，蛋黄味道也可以。感觉蛋黄酥吃起来口感会比较有 58
• 很酥很脆，就是甜了点，还有我的比较大，所以多烤了十分钟，核桃的话我是拿擀面杖敲碎的，感觉用糖粉会没那么甜。我揉的时候感觉比较油，可能还可以减点油，我觉得味道是真的不错，君之真的是个好老师 25
• 感觉有点干，不太好揉，但味道确实像苏打饼，只不过我的洞叉得好随便，另外不够酥脆，估计是自己面擀得不够薄，这个咸度刚刚好，而且比较简单。 19
• 酸菜鱼 18
• 蛋糕和板栗 17
• 炒鱿鱼 13
• 我爱华夫饼 16
• 本来打算用做慕斯的模具做兔子样的馒头，结果发现蒸了之后面目全非 12

收藏的菜谱 (136)

• 炼乳米糕

  212.5万 1.0万

• 
  
  玉米夹心糕

  10.8万 2626

• 奶香蔓越莓米糕

  98.3万 8316

你当前的位置：豆果美食 > 个人中心