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发布的笔记 (2)

• 用霄种做的～组织味道都很满意～ 143
• 打好的面团没有像老师那样黏～整体完成后感觉甜度不高～面包放置第二天更好吃些～整体面包组织像蛋糕一样，组织跟平时的🍞不太一样～可能高油高糖的缘故～巧克力的除了吃起来掉渣渣其他都挺好～感觉可能含油量高，发酵不太容易掌控 167

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