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发布的笔记 (7)

• 老师讲的很详细，感谢老师红豆墨西哥没有模具，做的有点丑，中间有点塌陷，不知道是不是馅的问题？ 177
• 除了奶油皇冠小吐司没做，其他的几款都做了，老师讲的非常细致👍但是面的状态还是掌握不好，出缸都27度了，一发和二发都有点过头了，组织不太好，还有整形也是硬伤……发的过程中，烤盘下面都有一层油，不知道对不对？ 165
• 现在不管做什么面包吐司都用老师的配方，太好了，也越来越顺手了，感谢老师，爱你😘 178
• 方子很好，成品很满意！大爱老师，跟着老师做，什么都不难😄 178
• 老师的方子超好，不太爱吃甜，260克糖减到200克刚好，就是现在温度太低，面团一会会就硬包好一擀就漏，没办法，又做成蛋黄酥了…… 324
• 感谢老师，又掌握一个 100
• 超爱老师，让我对面包又拾起了信心，原来面包也不难，继续追随老师 7

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