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发布的笔记 (7)

• 成功！✌冷藏了一晚，口感吃着偶尔像半熟芝士呢🤩配方：按作者写得，只有一点点变化鸡蛋3个原味酸奶130g.糖35g烤箱预热10分钟（同时放入一个深一点的烤盘倒入一些凉水，不要太多担心烤不熟，能淹着一些蛋糕模具就行）放入蛋糕开始烤，170℃烤了12分钟左右，然后降低温度到120℃左右烤60分钟，烤完30分钟后拿出烤箱。（温度随时观察，发现烤裂了就按作者说的降低温度增加时间）先不脱模，冷了后放冰箱冷藏一 9
• 为什么会塌啊？大神们，why？😭蛋清+红薯淀粉+白糖+几滴柠檬汁放了薄杏仁片烤箱未预热，上下150℃，20分钟左右图片顺序可以看出膨胀后逐渐塌了😓最后淋了番茄酱吃，还是觉得有点腥😭请教一下，下次再试试🤟 2
• 第一次做月饼，按着配方做没问题！我做了两种，一种纯莲蓉的，一种莲蓉蛋黄的。做莲蓉蛋黄的时候月饼有些踏，不知道什么原因😭第一次还是很满意的！😋😋放两天回油后面口感也不错哦！加油！😄😄 123
• 家常版蒸面（卤面） 173
• 平时很喜欢吃烤肉，喜欢未腌制的，但是都在外面吃的多。疫情防控，想在家里吃烤肉，却突然想不起该准备些什么菜😂感觉一下子就忘记吃烤肉都吃了些什么😂，所以看到这位博主的给我我灵感，想起了应该买些什么菜，特意上传笔记表示感谢😘 155
• 我没有淡奶油，所以就放了250ml的特仑苏，4个鸡蛋黄，糖比配方少了一点点，玉米淀粉换成了家里有的红薯淀粉，做出来也不错哦！这个配方蛋挞液我做了13个蛋挞，吃着不错，蛋皮酥脆，蛋挞液吃着也好，不过我的蛋皮底部还是有些软，不知道怎么回事？一起探讨，共同参考😊 170
• 蛋包饭 21

收藏的菜谱 (70)

• 魔芋烧鸭

  174.3万 8672

• 0失败6寸蛋糕坯

  29.1万 1558

• 无油酸奶蛋糕

  30.6万 1956

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