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发布的笔记 (8)

• 又做了一次。我是四川人所以加了郫县豆瓣，加了土豆，所以又加了些生抽没有加盐，冰糖也多了一点点。快收汁的时候一定要守在旁边反复翻锅，还有点汤汁的时候就关火再翻炒几次。才能做到完美收汁。照片没有滤镜，华为手机直拍。色香味俱全，美滋滋。最喜欢这个菜谱的原因是不用油也不用大料，就能做得那么好吃真是太棒了！ 3
• 冰糖一化就得下姜蒜了，不然会糊，老抽也不能加太多，我今天的老抽和耗油就是加多了。但是味道还是非常好。 39
• 我在下油的时候加了冰糖，熬了糖色，因为不加味精，起锅前又加了少许白糖，非常好吃。 35
• 这道菜成了孩子最喜欢吃的一道菜。 46
• 肉沫豆角下饭菜 28
• 蒜泥红苕尖 16
• 虾米丝瓜 20
• 广东红烧肉#蔚爱边吃边旅行# 35

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