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发布的笔记 (6)

• 我刷蛋液了，根据自家烤箱温度，设置上火120下火150，20分钟后看着颜色就有点深了，盖锡纸又烤了15分钟，成功😄 3
• 鸡蛋真的要称重哦，因为第一次做的时候没称重结果中间塌了😛这是第二次做的，安照作者的配方先秤了鸡蛋，可能我家的鸡蛋个头偏小，我用了六个331克，我的烤箱上火温度偏高，定了120℃烤了75分钟，很成功👏 175
• 可能每个烤箱的温度都不一样，我的是上火130下火160，烤了25分钟，很蓬松，感觉比外面卖的好吃多了，口感超赞😋 179
• 哈哈，第一次做，酥的掉渣，太好吃了，感觉油太多自己减到175克，加了一个蛋黄，嘿嘿，作为烘焙小白都敢私自改配方，没想到还不错哦 177
• 第一次做很成功，不想吃太多糖，把白糖减到50克，低粉100克，上火120下火150，25分钟ok 173
• 5

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