“中秋节”的相关菜谱
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奶黄馅
鸡蛋,黄油,细砂糖, 奶粉,澄粉
5分奶黄流心月饼咸蛋黄,白巧克力,无盐黄油,盐,全脂牛奶,糖霜,鸡蛋,蛋黄,蛋黄,澄粉,吉士粉(可不加),奶粉,低筋粉,水
收藏人数 4784#名厨汁味,圆中秋美味#苏式鲜肉月饼油皮,面粉,糖粉,猪油,水,油酥,低筋面粉,猪油,饼馅材料,猪肉(肥瘦各一半),干贝,扁尖笋,味达美臻品料酒,味达美臻品特级生抽,味达美臻品蚝油,老抽,盐,白砂糖,葱姜水,油
5分网红巧克力流心月饼好时巧克力酱(月饼皮),中筋面粉(月饼皮),花生油(月饼皮),可可粉(月饼皮),巧克力流心馅(內馅),红豆沙馅(內馅)
收藏人数 4719苏式五仁月饼【五仁馅】:,腰果,核桃仁,黑芝麻,红衣花生仁,白芝麻,糯米粉,普通面粉(中筋面粉),白砂糖,花生油,清水,普通面粉(中筋面粉),水,猪油,低筋粉,猪油
4.8分巧克力蛋黄月饼低筋面粉,好时巧克力酱,玉米油,可可粉,豆沙,咸蛋黄
5分豆沙馅(月饼)红豆,白砂糖/红糖,食用油
4.8分纯手工豆沙月饼转化糖浆,花生油或者玉米油,月饼预拌粉,蛋黄,豆沙馅
收藏人数 4652草莓味月饼,中秋节一起吃兔兔好时草莓酱,玉米油,月饼转化糖浆,过筛冻干草莓粉,中筋面粉,玉米淀粉
5分冰皮月饼冰皮月饼预拌粉,85度以上水,【奶黄馅】,黄油,白砂糖,蛋黄,玉米淀粉,低筋面粉,奶粉,牛奶
收藏人数 4456紫薯冰皮月饼紫薯,糯米粉,粘米粉,低粉,玉米淀粉,牛奶,炼乳,白沙糖,猪油
4.4分手工月饼完全攻略:广式绿豆沙月饼中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧(jiǎn)水,蛋黄液
4.8分#名厨汁味,圆中秋美味#清蒸小鲳鱼小鲳鱼,生姜,小米椒,葱花,味达美臻品料酒,味达美初榨原酿生抽,味达美臻品蚝油
5分红豆沙冰皮月饼冰皮预拌粉,糯米粉,红豆沙馅
4.8分传统的味道——蛋黄酥#长帝烘焙节#红豆沙,新鲜咸蛋黄,高筋面粉【油皮】,低筋面粉【油皮】,细砂糖【油皮】,温水【油皮】,猪油【油皮】,低筋面粉【油酥】,猪油【油酥】
4.7分