“传统硬皮五仁月饼Pro”的相关菜谱
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KT五仁月饼
转化糖浆,枧水,花生油,高筋粉,低筋粉,吉士粉,五仁馅,蛋黄(刷表面),花生油(刷表面)
5分苏式五仁月饼【五仁馅】:,腰果,核桃仁,黑芝麻,红衣花生仁,白芝麻,糯米粉,普通面粉(中筋面粉),白砂糖,花生油,清水,普通面粉(中筋面粉),水,猪油,低筋粉,猪油
4.8分黑糖五仁月饼五仁馅料:花生,大杏仁,黑芝麻,西瓜籽,南瓜子仁,核桃,葡萄干,蔓越莓干,葵花籽,玫瑰花酱,冬瓜糖,朗姆酒,花生油,糖桂花,糯米粉,低粉,凉开水,月饼皮:黑糖糖浆,中筋面粉,奶粉,花生油,枧水
收藏人数 4602广式五仁月饼低筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,五仁馅:坚果类,果干类,玉米糖浆,熟花生油,熟糯米粉,白酒,水
收藏人数 4115#中秋团圆食味#广式五仁月饼转化糖浆,枧水,花生油,低筋面粉,高筋面粉,五仁馅,玉米淀粉,蛋黄,盐,淡奶油
收藏人数 2795#金龙鱼精英百分百烘焙大赛阿小宝战队# 广式五仁月饼高筋面粉,中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,蛋黄,牛奶,盐,五仁馅料,玉米淀粉
收藏人数 2619桂花五仁月饼月饼皮:,中筋面粉,奶粉,转化糖浆,枧水,橄榄油,盐
5分广式五仁月饼高筋面粉,中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,五仁馅料,蛋黄,牛奶,盐,玉米淀粉
收藏人数 2414低糖五仁月饼五仁馅料:自制莲蓉,无蔗糖糖浆,玉米油,熟面粉,熟糯米粉,花生葵花南瓜籽仁,核桃仁,熟黑芝麻,熟白芝麻,凉白开,月饼皮:高筋面粉,低筋面粉,枧水,玉米油,转化糖浆,蛋液:蛋黄,蛋清,清水
收藏人数 783木糖醇五仁月饼中筋面粉,木糖醇糖浆,玉米油,枧水,综合坚果,木糖醇砂糖,白酒,白开水,熟糯米粉
收藏人数 678自制五仁月饼饼皮:,低筋面粉,转化糖浆(自制),枧水,植物油,盐,小苏打,饼馅:,熟花生,熟黑芝麻,熟白芝麻,冬瓜糖,蜜枣,白纱糖,熟猪油,糯米粉,普通面粉,麦芽糖,凉开水
5分咱家的五仁月饼转化糖浆,枧水,花生油,月饼粉,花生米,核桃仁,大杏仁,熟黑芝麻粉,葡萄干
4.7分酥皮五仁月饼饼皮,中筋面粉,猪油,糖粉,水,油酥,低筋面粉,猪油,馅料,花生仁,南瓜仁,瓜子仁,黑白芝麻,葡萄干,蔓越莓干,细砂糖,凉白开,白酒,玉米油,糯米粉,中筋面粉
收藏人数 347苏式五仁月饼#手作月饼#馅料:花生米,核桃仁,黑芝麻,冰糖,蔓越莓干,糯米粉,面粉,花生油,油酥:中筋面粉,玉米油,水油皮:中筋面粉,玉米油,白糖,清水,表面装饰:食用红色色素
收藏人数 316经典的五仁月饼中筋面粉,转化糖浆,枧水,花生油
5分苏式五仁月饼五仁馅:,碧根果仁,核桃仁,花生仁,芝麻,瓜子仁,鱿鱼丝,糯米粉,高度白酒,油,水,盐,水油皮:,面粉,盐,糖,油,水,油皮:,面粉,油
4.7分广式五仁月饼月饼皮材料,转化糖浆,色拉油,碱水,中筋粉,奶粉,五仁馅儿料,熟芝麻(我用的黑芝麻),花生碎,葡萄干,金桔糖,以上五仁材料合计,糖,蜂蜜,凉开水,色拉油,熟糯米粉,刷油 鸡蛋
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