“四川家常蘸水”的相关菜谱
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自制四川腊肠
猪肉6斤,猪小肠
4.3分四川花椒肉五花肉
5分四川泡菜泡菜坛子一个(上边有沿,可装水,坛子的上沿口是装水的,且平常水不能缺,才能起到密封的作用),高粱白酒,冰糖,花椒,盐,辣椒,大料(就是八角茴香,也叫大茴香)
收藏人数 3569四川小吃—凉糕凉糕粉 250克,水,红糖500克,白砂糖50克
5分四川泡菜豇豆,白萝卜,胡萝卜,红尖椒,无碘盐,八角,花椒,生姜,蒜头,红星二锅头,冰糖
5分四川糖粑粑糯米湿粉,红糖,植物油,水
4.5分四川担担面面条,葱,蒜,猪肉,花生,白菜,酱油,辣椒油,花椒粉,盐,鸡精
收藏人数 380四川泡菜豇豆,小米辣,八角,高度白酒,花椒,红萝卜,心灵美萝卜,儿菜,红皮萝卜,红色长尖椒
收藏人数 523四川泡菜白萝卜皮,芹菜杆,生姜块,朝天椒,豇豆
4分四川冰豆花黄豆,清水,内脂,红薯淀粉,醪糟,枸杞,白砂糖
收藏人数 565四川泡菜绿尖椒,红尖椒,白萝卜,卷心菜,生姜,八角,高度白酒,花椒,芹菜,雪花梨,胡萝卜,泡椒,纯净水,白糖
5分四川来凤鱼草鱼,酸菜,野山椒,干辣椒,青花椒,生姜,大蒜,大葱,白醋,料酒,盐,油,红薯淀粉,黑胡椒粉,泡姜泡海椒,魔芋,芹菜,香菜,笋子,干粉条
收藏人数 565四川泡菜豇豆,生姜,大蒜,白萝卜,心里美萝卜,红小米椒,二荊条辣椒,美人椒,盐,红星二锅头,花椒,八角
收藏人数 590四川凉糕凉糕粉,水
收藏人数 271四川凉粉豌豆粉,清水,辣椒油,蚝油,生抽,米醋,蒜泥,葱花,白芝麻,白糖,盐,油炸花生米
5分