“天津菜”的相关菜谱
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老天津三鲜打卤
五花肉,面筋,香干,干黄花菜,木耳,干香菇,鸡蛋,面酱,酱油,鸡精,胡椒粉,花椒油,铁皮虾,盐,料酒
收藏人数 1174天津人爱吃的素烩儿豆腐,豆皮,豆腐泡儿,面泡儿,绿豆芽,红,白粉皮,酱豆腐,葱 姜 大料,香菜或香葱,香油,炸面片,水
4.8分酥软麻花普通面粉,白糖,盐,酵母,泡打粉,植物油,温水
5分津味儿素卷圈----舌尖上的天津卫春卷皮,绿豆芽菜,香干,油面筋,香菜,粉丝,红酱豆腐,麻酱,五香粉,面粉,干淀粉,盐,酱油
5分天津传统老爆三里脊,小腰,猪肝,葱,姜,蒜末,红辣椒,,花生油,酱油(味极鲜)料酒,蚝油,面酱,鸡精,盐,糖,淀粉,香油,醋
5分娃娃菜卷肉猪绞肉,豆干,胡萝卜,荸荠,胡椒,蚝油,料酒,酱油,姜末,麻油
收藏人数 911煎饼果子面粉,玉米面,鸡蛋,油条,葱花,香菜,黑芝麻,甜面酱,香辣酱
收藏人数 904天津家常熬鱼(碟鱼)碟鱼,葱姜蒜
收藏人数 950迷你煎饼果子排叉,甜面酱,面粉,鸡蛋
收藏人数 874天津传统口味早餐——豆腐脑嫩豆腐,干香菇,黄花菜,木耳,鸡蛋
5分天津风味的素馅包子小麦面粉,韭菜,鸡蛋,虾皮,香油,鸡精,盐,粉丝
收藏人数 827天津特色早餐-豆腐脑#回到家乡味(津)#浓豆浆,葡萄糖内脂,蒜水(蒜切末用少许开水泡好),油辣子(油烧至冒青烟,泼在干辣椒碎上,搅拌均匀),芝麻酱汁(芝麻酱中加入芝麻油和适量清水调匀,加入生抽,调匀制成芝麻酱汁),花椒大料酱油汁(一小勺油放炒锅烧热,放入一把花椒,2颗大料,炒香,趁油热的时候浇入2勺酱油。 把花椒挑出来扔掉,就好了。成品黑亮黑亮的,一股花椒香味)
收藏人数 792津门老爆三猪腰子,猪肝,里脊肉,大蒜,面酱,料酒,胡椒粉,生抽,鸡精,鸡蛋,淀粉,醋,盐,白糖
5分嘎巴菜――天津传统小吃#蔚爱边吃边旅行#绿豆煎饼,八角,丁香,香菜,大葱,麻酱,豆腐乳,麻油,糖,味极鲜酱油,淀粉,盐,姜,高汤
收藏人数 747芥末三丝黄瓜,火腿,粉丝,生抽,醋,糖,盐,鸡精,香油,醋,蒜末,绿芥末
收藏人数 2082