“客家菜”的相关菜谱
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客家酿豆腐
北豆腐,生抽,蚝油,糖,淀粉,清水,油,干香菇,姜末,葱末,猪肉馅,料酒,盐,白胡椒粉,香油
收藏人数 3015豆腐泡塞肉豆腐泡,梅肉(或三肥七瘦的猪肉),冬菇,葱
4.4分客家糯米丸子五花肉,马蹄
4.8分【客家红焖肉】#我要上首页清爽家常菜#五花肉,八角,蒜头,姜,红曲粉,盐,生抽,老抽,白糖,酿酒10g或白酒5g,热开水,2016/07/16
4分豆腐酿嫩豆腐,梅花肉,口蘑,生抽,耗油,白胡椒,盐,葱姜料酒,胡萝卜,香葱,蒜,淀粉
5分【咸鱼蒸肉饼】——简单且家常的下饭菜肉末,马鲛鱼干
5分茄饼~电饼铛版茄子,鸡蛋,面粉,水,盐
5分辣炒螺丝螺丝,青花椒,辣椒,姜蒜
5分辣味梅干菜扣肉超详细做法五花肉,梅干菜,辣椒干,姜末蒜末,其他调味品:胡椒粉 白糖
5分客家名菜【凤凰投胎】:冬季最驱寒暖胃的御膳房汤方大猪肚,土鸡,胡椒,走地鸡
5分盐焗鸡#卡萨帝十二道锋味之复刻#鸡中翅,盐焗鸡粉,姜粉,大葱,生姜,米酒,胡椒粉
收藏人数 1342荷叶糯米蒸排骨排骨,糯米
4.5分油煎带鱼带鱼,香葱
5分下酒又送饭的客家小菜——【豉香河鱼干】河鱼干
4分蒸酿豆腐五花肉,嫩豆腐
收藏人数 1100盆菜(4人份量)烧鹅,白切鸡,大海虾,鲍鱼,烧肉,猪手(烧腊),瑶柱,蚝豉,菜花,娃娃菜,发菜
收藏人数 1082