“家常酱牛肉”的相关菜谱
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酱牛肉
牛腱子,生姜片(焯水用),大葱段(焯水用),八角,香叶,桂皮,生抽,老抽,冰糖,盐,甜面酱,南乳,生姜片,大葱段,红葱头
收藏人数 82酱牛肉牛腱子,生姜,八角,香叶,干辣椒,花椒,生抽,老抽,料酒,冰糖,盐
收藏人数 32酱牛肉牛腱肉,甜面酱酱,生抽,老抽,料酒,洋葱,冰糖(或白砂糖),白芷,葱姜蒜,小红辣椒,可加:香叶,可加:花椒,可加:大料,可加:草果
收藏人数 16酱牛肉牛腱肉,黄酱,老抽,料酒,白糖,葱姜蒜,山楂片三四片,花椒八角桂皮香叶少许,盐适量
收藏人数 21酱牛肉牛腱子,干黄酱,葱姜蒜,料酒,香叶,花椒,大料,生抽,白芷,冰糖,十三香,盐
收藏人数 10酱牛肉牛腱子,生姜,八角,香叶,干辣椒,花椒,生抽,老抽,料酒,冰糖,黄豆酱,盐
收藏人数 4酱牛肉牛腱肉,海天生抽,海天老抽,冰糖,白芷,葱姜蒜,甘草,味极鲜,王致和酱豆腐,八角,山楂,花椒,肉蔻,白蔻,香叶
收藏人数 17酱牛肉牛腱子,料酒,生抽,老抽,黄豆酱,甜面酱,桂皮,香叶,八角,生姜,葱白,冰糖,干红辣椒,花椒,耗油,白胡椒,五香粉,盐,卤料包
收藏人数 5#巨下饭的家常菜#酱牛肉牛腱子(牛柱子或牛竹子)(还有卤牛腩、牛筋肉),生抽,老抽,盐,南姜,蒜头,五香粉,料酒,八角,桔皮,丁香,香叶,芫荽籽,干辣椒,冰糖,水,卤后的卤水还可以加入土豆、萝卜炖煮
5分#万物皆可搭# 酱牛肉牛腱子,八角,香叶,花椒,桂皮,大葱,干红辣椒,姜,盐,酱油,蚝油,老抽,料酒,水
5分#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酱牛肉牛腱子,生姜,八角,香叶,花椒,生抽,老抽,料酒,冰糖,黄豆酱,盐,甜面酱
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