“巴伐利亚式碱水面包”的相关菜谱

面包粉,奶粉,盐,酵母,水（夏天必须用冰水）,黄油,浸泡的碱水,烘焙碱,温水

春天的红莲花

高筋粉,低筋粉,酵母,盐,糖,黄油,牛奶

爱生活的馋猫

新良软欧面包粉

良婶儿厨房

高筋面粉,糖,盐,酵母,黄油,牛奶,玉米淀粉,4%碱水：烘焙碱（焙考林）,水,烘焙盐（装饰）

僖儿2005

金龙鱼高筋小麦粉,牛奶,鸡蛋,白砂糖,酵母,黄油,盐

琥珀maggie

主面团：,高筋面粉,低筋面粉,酵母,砂糖,盐,黄油,水,碱水：,温水,烘焙碱,馅料：,芋泥,卡仕达酱

茶苏苏烘焙日记

高筋面粉,干酵母,白糖,盐,凉水,黄油,烘焙盐,烘焙碱,温水

meggy跳舞的苹果

高筋面粉,糖,盐,酵母,黄油,水,烘焙碱（碱水4%浓度）,40℃温水（碱水4%浓度）

怡焙

面条食材:,黄栀子水,鸡蛋,食用面碱,面粉,盐,拌面酱汁:,蒜泥,葱,熟芝麻,珍选捞汁,一品鲜生抽,味极鲜(或特级生抽),凉白开,芝麻香油,辣椒油,熟豆芽

俏俏Y

高筋粉,低筋粉,鲜酵母,黄油,盐,水,牛奶

金龙鱼烘焙

面团部分,百钻高筋面粉,盐,百钻黄油,冰水,奶粉,安琪半干酵母,碱水部分,烘焙碱,水,内馅部分,奶油奶酪,百钻0卡糖

安琪美食家

高粉,低粉,干酵母,盐,水,牛奶,黄油

金龙鱼烘焙

金龙鱼面包用高筋小麦粉,酵母,水（夏天冰水）,黄油,盐,浸泡的碱水,烘焙碱,水,馅料部分,香肠,罗勒青酱,芋泥,芝士片,肉松,蜜红豆

好吃的坨坨

金龙鱼高筋小麦粉,牛奶,鸡蛋,白砂糖,酵母,黄油,盐

琥珀maggie

牛奶,鸡蛋,黄油,高筋粉,酵母,全麦粉

petrus柏翠电器

高筋粉,盐,干酵母,冰水,黄油,玉米淀粉,烘焙碱(泡碱水用),40度左右温水

有理的茴香

法式主面团配方,T55法国小麦粉,低糖干酵母,盐,鲁邦种,蜂蜜,水,盐系奶油馅料配方,维益38%爱真稀奶油,细砂糖,巴伐利亚克林姆（切达乳酪味）

全球烘焙指南

椰子达克瓦兹,蛋白,糖,杏仁粉,糖粉,低粉,椰蓉,芒果夹心,芒果果茸,百香果果茸,糖,NH果胶,吉利丁片,麦芽糖,水,柠檬皮,凤梨慕斯,凤梨果茸,蛋黄,糖,吉利丁片,淡奶油,柠檬汁,芒果淋面,芒果果茸,NH果胶,糖,水,吉利丁片,柠檬汁,白松脆,白巧克力,可可脂,焦糖榛子酱,薄脆片

。。。cspg

法式主面团配方,T55法国小麦粉,低糖干酵母,盐,鲁邦种,蜂蜜,水,盐系奶油馅料配方,维益38%爱真稀奶油,细砂糖,巴伐利亚克林姆（切达乳酪味）

全球烘焙指南

（灰皮部分）,高筋面粉：260克,牛奶：120克,奶粉：10克,鸡蛋：1个,细砂糖：50克,食盐：3克,酵母：3克,黄油：30克,竹炭粉：1克,（白皮部分，也叫欧克皮，也有人称为雪白皮）,高筋面粉：60克,低筋面粉：40克,水：60克,泡打粉：1克,黄油：10克

★素描★