“干酵”的相关菜谱
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奥利奥巧克力贝果~天然酵种
天然酵种,高筋粉(金像),细砂糖,盐,水,黄油,奥利奥碎,巧克力碎
收藏人数 128天然酵种黄油卷#樱花味道#天然酵种,高筋面粉,砂糖,脱脂奶粉,盐,酵母(可选),鸡蛋液,蛋黄,水,黄油
收藏人数 119天然酵种布里欧修白吐司酵头:天然酵种(100%水粉比例)50g 高筋面粉100g 牛奶50g 主面团:高筋面粉375g 蛋黄50g 全蛋1个45g 糖50g 无盐黄油100g 盐8g 快速酵母粉6g 牛奶180g 所有酵头,高筋面粉375g 蛋黄50g 全蛋1个45g 糖50g 无盐黄油100g 盐8g 快速酵母粉6g 牛奶180g 所有酵头
收藏人数 82天然酵种奶酪火腿欧包天然酵种(100%水粉比例),高筋面粉,盐,糖,橄榄油,水,快速酵母粉,火腿,瑞士大孔奶酪片
收藏人数 550#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福# 天然酵种可可蛋糕天然酵种,牛奶,中筋粉,糖,玉米油,可可粉,盐,速溶咖啡粉,泡打粉,小苏打,鸡蛋
收藏人数 4139#硬核菜谱制作人##金龙鱼精英烘焙赛阿狗战队#波兰酵头夏巴塔波兰酵头:,高筋粉,水,干酵母,面团:,高筋粉,盐,干酵母,牛奶,粗玉米粉
收藏人数 1000天然酵种黑麦法棍【水解黑麦面团】,黑麦粉,水,【面团材料】,法式面包粉(T65),水,干酵母,盐,鲁邦种
收藏人数 1068天然酵种黑麦贝果酵头:活跃天然酵种,酵头:高筋面粉,酵头:水,高筋面粉,黑麦粉,水,细砂糖,盐,无盐黄油,煮贝果:水,煮贝果:砂糖
4分天然酵种酒酿桂圆欧包酵头,高筋面包粉,全麦粉(没有可换成面包粉),小麦胚芽(没有可省),盐,红糖,红葡萄酒,温水,黄油,胡桃仁、葡萄干、桂圆干
收藏人数 88波兰酵种酸奶吐司#每道菜都是一台食光机#波兰酵头:,高筋面粉,清水,干酵母,主面团:,高筋面粉,酸奶,蛋液,白砂糖,黄油,盐,干酵母
收藏人数 57轻法式酵种主食吐司(内附天然酵种培养,低糖低脂)高筋面粉,法国粉T65,细砂糖,海盐,即发干酵母,无盐黄油,牛奶,葡萄干天然酵种中种(5℃),水
5分#安佳马苏里拉芝士挑战赛# 天然酵种奶酪夏巴塔发泡酵头,高筋粉,盐,干酵母,牛奶,帕尔玛奶酪,切达奶酪,马苏里拉奶酪
收藏人数 1946#硬核菜谱制作人##金龙鱼精英烘焙赛阿狗战队#意式酵头夏巴塔意式酵头:,高筋粉,水,干酵母,面团:,高筋粉,盐,酵母,牛奶,橄榄油
收藏人数 1043双色南瓜贝果~天然酵种天然酵种(百分百粉水比),高筋粉(金像),细砂糖,盐,南瓜泥(烤熟的),黄油,可可粉,#煮贝果糖水#,细砂糖,水
5分苹果酵种培养全记录苹果块,蜂蜜,冷开水,高筋面粉
收藏人数 138紫薯黑芝麻天然酵种欧包活跃酵种,高粉,全麦粉,水,高粉,全麦粉,水,细海盐,干酵母粉,天然酵种,紫薯泥,黑芝麻
收藏人数 75天然酵种紫薯核桃欧包高粉,全麦粉,活跃的天然酵种(100%水粉比),紫薯,核桃,水,海盐
收藏人数 68方与圆-天然酵种布里欧修白吐司酵头:天然酵种(100%水粉比例),高筋面粉,牛奶,主面团:高筋面粉,蛋黄,全蛋1个,糖,牛奶,快速酵母,盐,无盐黄油,所有酵头
收藏人数 67