“德国碱水面包”的相关菜谱

高粉,温水

承灿妈咪CCM

面团:金龙鱼高粉,冰水,糖,盐,酵母,奶粉,黄油,浸泡水:烘焙碱,温水,内陷:蜜豆

苗妈小厨

高粉,黄油,盐,鲜酵母,冰水（成品面团相对硬一些，注意水的用量）,烘焙碱(碱水）,40度的温水（碱水）,装饰： 玫瑰盐

贝尔烘焙

全麦粉,高筋粉,盐,酵母,蜂蜜,水,黄油,可可粉

一一描

百钻高筋面粉,盐,百钻黄油,冰水,奶粉,安琪半干酵母,烘焙碱（碱水部分）,水（碱水部分）,奶油奶酪（内馅）,百钻0卡糖（内馅）

安琪美食家

高筋面粉,酵母,白糖,盐,水,牛油,食用纯碱

SOZHANGNIA

高粉,低粉,酵母,盐,黄油,冰水,碱水-烘焙碱,碱水-40度左右温水,表面-海盐

阿姿

一、面团,金龙鱼面包用高筋小麦粉,牛奶,奶粉,全蛋液,黄油,盐,糖,酵母,蔓越莓,二、卡仕达酱,全蛋液,牛奶,糖,低筋面粉,三、酥粒,黄油,糖粉,低筋面粉

燕舞莺霏

面团：高粉,水,糖,盐,黄油,燕子耐低糖干酵母,浸泡碱水液：温水,烘焙碱

平安果hcda

t55法国粉（或高筋粉）,白砂糖,鲜酵母（或干酵母）,黄油,盐,冰水,其他：,40°温水,烘培碱,装饰用粗粒海盐或芝麻

輕糖社私房烘焙

干鱿鱼,云耳,小葱,姜,蒜头,面粉,盐（面条材料）,碱

三毛81

高筋面粉,奶粉,盐,水,黄油,酵母,烘焙碱,清水

甜甜心Linda

主面团,高筋面粉,低筋面粉,冰水,酵母,盐,黄油,馅料,肉松,沙拉酱,碱水部分,烘焙碱,常温水

sharon_233

面包用小麦粉,蛋糕专用小麦粉,盐,鲜酵母,纯牛奶,水,鲁邦种,黄油,总量,紫薯奶酥馅,黄油,全蛋液,糖粉,稀奶油,全脂奶粉,紫薯粉,总重

金龙鱼烘焙

高筋面粉,黑麦面粉,水,酵母,黄油,盐,烘焙碱（浸泡用）,水（浸泡用）

文龙妈

面包用料：,高筋面粉,水,牛奶,糖,干酵母,盐,黄油,蔓越莓干,卡仕达酱用料：,牛奶,糖,低筋面粉,玉米淀粉,中等大小蛋黄,黄油,香酥粒用料：,面粉,糖,黄油,表面装饰用料：,覆盆子酱

罗勒酱

高筋粉,水-（冰水）,黄油,盐,酵母,低筋粉,烘焙碱,水-烘焙碱用,烘焙盐

大爷家的红小豆

高筋粉,水,红酒,奶粉,砂糖,盐,肉桂粉,黄油,酵母

花青柔懿

高筋面粉,橄榄油,酵母,冰水,盐,【其他】,烘焙碱,温水

爱吃肉的向日葵

高粉,酵母,盐,细砂糖,伯爵茶粉,水,黄油,汤种,水,高粉

春田花花的幸福生活