“李孃孃爱厨房之——冷吃鸡翅（尖）”的相关菜谱

核桃仁,玉米油,糖粉,泡打粉,黑芝麻,低筋面粉,鸡蛋液,盐,小苏打(没有就不放)

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猪腰子,泡辣椒,姜米,大蒜,花椒,大料,八角,郫县豆瓣,大葱(韭黄),醋,盐,鸡精(味精),菜子油

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牛肉(腿),家用卤膏(超市里面有),大葱,姜片,冰糖,盐,老抽,菜籽油

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猪排骨,芋儿,老姜,小葱,玉米油,泡辣椒,盐、鸡精,料酒

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兔子,干辣椒段,花椒,卤水(自制)

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牛肉,姜片,大葱,五香粉(卤膏),盐,老抽(用来调色),料酒,冰糖

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土豆,黄油,谈奶油,白糖,署片

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牛肉（牛腩）,冬笋,大葱,老姜,郫县豆瓣,料酒,啤酒,花椒,大料,八角,香叶,草果,干辣椒段,菜籽油,盐,鸡精,蒜（独蒜）,小茴香,桂皮,小葱,香菜

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生咸鸭蛋,糯米,甜玉米、豌豆、胡萝卜,蚝油、盐、姜米,玉米油(调和油),锡箔纸

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馅料：,淡奶油,椰浆,黄油,炼乳,咸鸭蛋黄,玉米淀粉,吉士粉,细砂糖,鸡蛋,奶粉,月饼皮：,中筋面粉,玉米淀粉,吉士粉,白糖粉,炼乳,淡奶油,蛋黄,黄油,盐

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猪肝,姜片,柠檬,大葱

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牛蛙,花椒,大料,八角,泡辣椒,大葱,大蒜（独蒜）,老姜,小米辣,青条椒,盐,鸡精,菜籽油,新鲜仔姜

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新鲜的兔肚,冰糖,花椒、大料、八角,菜籽油,小葱,盐,老抽,干辣椒段,料酒,鸡精(味精),老姜,大葱,熟白芝麻

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牛肉(里脊肉),姜米,泡辣椒,菜籽油,蒸肉粉,郫县豆瓣,小葱,香菜,味精,干辣椒粉,花椒面

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干辣椒段,泡辣椒、料酒,花椒、大料、八角,老姜、大、小葱、蒜,郫县豆瓣、,盐、鸡精,啤酒,菜籽油,肥肠

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鸡胸肉,绿豆芽,青、红椒(甜),姜丝、蒜丝,玉米油,盐、味精

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卤膏,姜片、大葱、糖,自制熟油海椒、白芝麻,小米辣、小葱、香菜、蒜蓉,高汤,鸡腿、鸡翅、鸡脚、鸭珍,鸭肠、兔肚、黄喉、豆筋,土豆、莲藕、香菇、大红辣椒,秋葵、火腿肠等等

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新鲜的克猫（青蛙）,姜,冰糖,花椒、大料、八角、小茴香、香叶,菜籽油,大葱,盐,老抽,干辣椒段,料酒,鸡精(味精)

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小龙虾,蒜蓉,大葱,姜米,花椒,香叶,桂皮,八角,盐,啤酒,小茴香,草果,料酒,菜籽油,鸡精

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鸡爪,姜丝,小葱,料酒,大蒜,生抽、老抽,白糖、白醋、盐,大料、八角、香叶,水淀粉,花生米,豆豉

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