鸭肝
去皮水鸭,鹿茸菇,黑胡椒粒,盐,鸡精,香菜
鸭掌翅
水鸭,瘦肉,虫草花,冬菇,肉竹,红枣,枸杞,姜
鸭肫
盐水鸭
鸭子,冬瓜,薏米,芡实,带子(鲜贝或干贝)
水鸭,金银花,生姜,料酒,盐
鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭脚、鸭内脏,酱油,姜,带皮蒜头,片糖,盐,清水
小水鸭,冬瓜,薏米,姜,陈皮,盐
鸭腿,盐,花椒,姜,料酒
鸭腿,盐,花椒,五香粉,白酒,姜,葱,八角
鸭大腿
鸭掌,卤水包(牌子:王守义),蒜头,料酒(牌子:俞龙),老抽(牌子:海天),卤水汁(牌子:李锦记),鸡精,盐
鸭一只,葱,姜,老卤水
鸭胗,花生,洋葱,香菜
鸭胸肉,黄瓜,香葱段,姜片,盐,八角,花椒,桂皮,香叶,料酒,冰水,红油钵钵鸡调料包,食用油,豪吉藤椒油,熟白芝麻
水鸭,瘦肉(可放可不放),薏仁,陈皮,莲子,芡实,生姜
番鸭(5~6斤)
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