“盐焗鸡”的相关菜谱

小母鸡,大粒海盐,料酒,姜,葱,精盐,白胡椒,生抽,辅助材料及工具,黑乐砂锅,烘焙纸,锡纸,烘焙手套,铲子

两个蛋妈

鸡腿,碘盐,姜,葱,盐焗鸡粉,沙姜粉,米酒,红酒,八角,胡椒粉,油纸

静默成诗

一年以上走地鸡,沙姜,越南黄姜,盐,白酒,电饭锅

吹水私厨

小草鸡一只,蜜汁烤肉料,水,姜丝,海盐,花椒,坤博砂锅

飞燕飘舞

清远鸡,盐焗鸡粉

江清书

大鸡腿（手枪腿）,姜,葱,柠檬,小米辣,蒜,香菜,千岛源纯正茶油,盐焗鸡粉,清香米醋,白糖

千岛源山茶油官方

黑乐砂锅 一口（做盐焗鸡的最好锅具，某宝有售）,鸡 一只（现杀的）,小葱 两根,姜黄粉 适量（可放可不放）,砂纸 两张（做盐焗鸡专用的砂纸，某宝有售）,细盐 少许,海盐 五斤,料酒 少许,麻油 适量

西瓜食光

鸡大腿,姜、葱、蒜,黑胡椒粉,料酒、葡萄酒,大盐,大料,青豆

蓁蓁真

姜片8片,优质鸡半只（清远鸡、海南文昌鸡、图片用的是湖南走地鸡）,花生油

厨神天师

鸡,油,盐,盐焗鸡粉

雅典娜素颜

杀完的活公鸡,盐焗鸡粉,沙姜粉,姜片,香葱,盐,粗海盐,牙签,芝麻油或花生油,料酒

豆粉7540076604

鸡腿,沙姜粉,大蒜,料酒,盐,糖,黑胡椒粒

梁家妇女

鸡,盐焗鸡粉,油

初夏微凉

三黄鸡

2013717

三黄鸡,黄橘子,盐焗粉,香油,粗盐

海蓝澜

光鸡（一年走地鸡最佳）,沙姜,盐,二锅头,粗盐,大砂锅

吹水私厨

鸡腿,自制盐焗鸡粉（见贴士）,海盐,螃蟹,葱,姜,白芝麻,米酒,油,大料,迷迭香薄荷等香草

芷霓Jennie

三黄鸡,盐焗鸡粉,黄栀子,盐巴,花生油,鸡蛋清,荷叶,小葱少许

萌妈妈666小食堂

三黄鸡,盐焗鸡粉,植物油,洋葱,香菜,小米辣,小葱,老姜,生抽,蚝油,醋,白糖

吃吃小昭

鸡腿（或鸡翅）

名厨郝文杰