“碱水面包”的相关菜谱

波兰种：,高粉,酵母（低糖）,水（26度）,主面团：,高粉,盐,糖,黄油,水,半干酵母,碱水：,水,烘焙碱粉

哭泣的面包

高筋面粉,细砂糖,温水配酵母,盐,酵母,黄油,烘焙碱,凉水配烘焙碱,海盐,中筋粉

瑶琨妈

高筋面粉,酵母,细砂糖,食盐,水,黄油,食用烘焙碱+清水,粗盐粒,黑芝麻/白芝麻,一次性手套

芊芊jessie

高粉,小麦胚芽粉,牛奶,盐,海盐,烘焙碱,水,亚麻籽油或黄油

再累不要忘了微笑

中筋面粉,高筋面粉,干酵母,黄糖,水,盐,黄油,水(煮液),小苏打(煮液),蛋黄(刷面),水(刷面),白芝麻(刷面),粗盐(刷面)

蜜斯Ann的厨房日记

高筋粉,水,盐,酵母,亚麻籽油,烘培碱,温水

里李一直在

高粉,盐,水,酵母,黄油,烘焙碱（浸泡用）,清水（浸泡用）

文龙妈

面团:,高粉,金龙鱼全麦粉,水,盐,干酵母,黄油,芝麻馅:,融化黄油,牛奶,熟芝麻粉,奶粉,浸泡碱水:,烘焙碱,清水

甜美风景sw

高筋面粉,清水,盐,白糖,干酵母,碱水：,烘焙碱,清水

泣哥儿的厨房故事

高筋面粉,低筋面粉,燕子高活性干酵母,总统淡味发酵黄油,盐,水,碱水材料:,烘焙碱,清水

北纬yhz

高筋面粉,低筋面粉,冰水,酵母,盐,碱水液：,烘焙碱,水,硅胶手套

莎糖家

高筋粉,盐,白砂糖,酵母,黄油或猪油,冰牛奶,烘焙碱,纯净水（调碱水用）

XKP

面粉,干酵母粉,水,盐,烘焙碱,水,白芝麻

霸王龙麻麻

高筋面粉,全麦面包粉,奶粉,酵母,盐,黄油,冰水,馅料,黄油,安佳淡奶油,细砂糖,奶粉,全蛋液,山核桃仁碎,黑芝麻粉,炼乳

水之眸

先锋强力粉,T65,鲁邦种/波兰种,鲜酵母,砂糖,夏季用冰水,夏季用冰牛奶,全脂奶粉,黄油,盐,馅料,肉松,颗粒型花生酱,碱水,50度左右的热水,烘焙碱

晴天烘焙生活馆

高筋面粉,奶粉,水,黄油,酵母,盐,烘焙碱,水,塑胶手套,小麦胚芽,少量糖,红豆沙

就爱偷懒的白条鱼

面粉,盐,耐低糖酵母,红丝绒液,水,奶粉,山楂馅料,白芝麻

一颗小柠檬🍋

高筋面粉,水,酵母,盐,碱水,温水,烘焙专用碱

猎头厨房

高筋粉,T65,牛奶,冰水,酵母,无盐黄油,碱水,温水,烘焙碱

一一描

面包机和面：,高筋面粉,低筋面粉,冰水,牛奶,黄油,白,盐,酵母,奶粉,板栗馅儿,糖炒栗子剥壳,黄油,白砂糖,淡奶油,碱水,烘培碱,清水

啃竹子的熊猫