“红薯月饼”的相关菜谱
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月饼
馅料(五仁),南瓜子,花生,核桃,黑芝麻,玫瑰花脯,山楂,熟面粉,熟糯米粉,白砂糖,油,水,馅料(黑芝麻),黑豆去皮,黑芝麻,花生碎,白糖,油,熟糯米粉,馅料(豆沙),京日水豆沙,红豆,油,熟糯米粉,馅料(芸豆),馅料(枣泥),红枣,油,熟糯米粉,皮料(可做14个50克月饼),转化糖浆,花生油,枧水,面粉
收藏人数 122月饼低筋面粉,水,糖稀,大起子(臭粉、碳酸氢铵),小苏打,蛋黄液,玉米油
收藏人数 607月饼桃山皮 冰皮粉,各式月饼馅料
收藏人数 85月饼低粉,转化糖浆,碱水,玉米油,咸蛋黄(或者其它馅料),蛋液(一个蛋黄+5g蛋清)
收藏人数 72月饼油皮:,猪油,普通面粉/中粉,水
收藏人数 255月饼季~广式月饼蜜豆,中筋面粉,低筋面粉,转化糖浆,玉米油(花生油),枧水,桃山皮馅,水,玉米油(炒蜜豆时用),月饼模具,鸡蛋黄
收藏人数 55巧克力月饼(简易月饼)巧克力酱,色拉油,低筋面粉,豆沙馅
5分月饼花生油,枧水,面粉,绿豆,芋泥,鸭蛋黄,低筋面粉,玉米淀粉,鸡蛋,糖,麦芽糖,奶粉,纯奶,转化糖浆
收藏人数 1979月饼月饼馅料:,鸡蛋,中筋面粉,奶粉,玉米油,糯米粉,月饼糖浆,碱水
收藏人数 371月饼牛奶桃山皮,白莲蓉,牛奶流心酱
收藏人数 48月饼油皮:,中粉,花生油,转化糖浆,枧水,蛋黄液,豆沙+坚果
收藏人数 20月饼转化糖浆,低筋粉,枧水,花生油,咸蛋黄,蛋黄液,红豆馅/冬蓉
收藏人数 33月饼饼皮:,白糖,水,食用油,普通面粉
收藏人数 7