按每斤青梅配150克盐的比例准备,密封玻璃瓶
青梅,盐150克,糖
黄瓜,盐,生抽,老抽,八角,花椒,香叶,白糖,蒜
弯根,盐,辣椒面,青辣椒,酒
鲜活活蟹
芒果,盐,糖
茄子,葱姜蒜,香菜,青红椒,酱油
沙蚬,香菜,嫩姜,蒜米,辣椒,香油,酱油,盐,白糖,凉白开,鱼露,蚝油,沙茶酱
腌豆角,干辣椒,豆豉酱
李子,盐,白砂糖,菜刀,辣椒面最好用麻辣的
白萝卜,胡萝卜
新鲜的番薯杆,盐,开水,白酒
刀豆,剁椒,大蒜,生姜,白糖,盐
皮皮虾
鹅蛋,鸡蛋,盐,白酒
夏瓜,蒜头,红辣椒,芫茜,麻油,味极鲜酱油,白醋,辣椒油或(老干妈),葱油
腌笋,瘦肉,小米椒、小青椒,盐、蒜、生抽、料酒
茄子,盐,味精,生抽
鲜活基围虾,香菜,蒜,姜,鲜朝天椒,洋葱,高度白酒,味达美初榨原酿生抽,味达美清香米醋,味达美味极鲜酱油,胡椒粉,白糖,柠檬
野蒜,辣椒粉,盐,苹果,姜,白糖,味精
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