“菠萝包”的相关菜谱

面团:高粉,酵母,牛奶,细砂糖,无盐黄油,菠萝皮:低粉,细砂糖,无盐黄油,盐,蛋液

豆帝煮

面包部分,高筋面包粉,全蛋液,清水,黄油,耐高糖酵母,盐,白糖,奶粉,纯牛奶,酥皮部分,黄油,糖粉,低筋面粉,全蛋液,奶粉,表面装饰,蛋黄

小楠人儿

安佳黄油,低筋面粉,糖粉,盐,吐司,蛋液

平安果hcda

高筋面粉,耐高糖酵母,细砂糖,盐,鸡蛋液,纯牛奶,黄油,低筋面粉,奶粉,细砂糖,黄油,猪油,鸡蛋液,炼奶,小苏打,泡打粉

四月微雨

【面团部分】,高筋面粉,白砂糖,鮮酵母,全蛋液,牛奶,盐,黄油,【酥皮部分】,黄油,糖粉,全蛋液,低筋面粉,奶粉,杏仁粉,椰蓉

埘玳

（面包面团）全脂奶油 ，放至室温后使用,（面包面团）牛奶，放至室温后使用,（面包面团）大鸡蛋，放至室温后使用,（面包面团）砂糖,（面包面团）低筋面粉,（面包面团）高筋面粉,（面包面团）活性干酵母,（面包面团）盐,（叉烧馅料）油,（叉烧馅料）大葱或红洋葱 ，切碎,（叉烧馅料）糖,（叉烧馅料）生抽酱油,（叉烧馅料）蚝油,（叉烧馅料）香油,（叉烧馅料）老抽酱油,（叉烧馅料）水,（叉烧馅料）面粉,（叉烧馅料）叉烧，切小丁,（菠萝顶层面团）脱脂奶粉,（菠萝顶层面团）中筋面粉,（菠萝顶层面团）苏打粉,（菠萝顶层面团）泡打粉,（菠萝顶层面团）糖粉或超细砂糖,（菠萝顶层面团）植物起酥油,（菠萝顶层面团）牛奶,（菠萝顶层面团）蛋黄,（菠萝顶层面团）香草精,（其他）鸡蛋，蛋黄蛋清分开使用

食域家

高筋面粉,低筋面粉,奶油,酵母,黄油,蛋黄,糖粉

风和日丽sz

菠萝馅：,菠萝,黄油,糖,玉米淀粉,清水,主面团：,高筋面粉,奶粉,酵母,糖,盐,牛奶,蛋液,黄油,酥皮：,软化的黄油,糖,奶粉,低筋面粉,蛋液

Miss_ting

菠萝包酥皮用料,黄油,白砂糖,全蛋液,低筋面粉,奶粉,表面装饰用全蛋液适量（用蛋黄也可以自己掌握）,菠萝包面包体用料,高筋面粉,白糖,耐高糖干酵母,鸡蛋,牛奶,盐,黄油

四毛家的小窝

黄油,低粉,红曲粉,砂糖,蛋液

大润小厨

高筋面粉,砂糖,奶粉,耐高糖酵母,全蛋液,牛奶,水,盐,黄油,酥皮部分,黄油,糖粉,全蛋液,低筋粉,奶粉,刷表皮用蛋黄

云朵面包zx

面团：,高筋面粉,牛奶,细砂糖,盐,奶粉,鸡蛋,酵母,黄油,菠萝皮：,黄油（用猪油口感会更好）,细砂糖,蛋黄,低筋面粉,苏打粉,泡打粉

卖糕的猫

酥皮材料：,无盐黄油,全蛋液,糖粉,奶粉,低筋面粉,主面团材料：,高筋面粉,低筋面粉,细砂糖,全蛋液,牛奶,淡奶油,水,干酵母,盐,黄油

蔡蔡的烘焙小日子

面包体：,凉水,常温牛奶,全蛋液,绵白糖,高筋面粉,德运脱脂奶粉,即发酵母,盐,发酵黄油,菠萝皮：,发酵黄油,绵白糖,全蛋液,低筋面粉,奶粉,装饰：,蛋黄,内馅：,菠萝酱,（菠萝酱做法参考我这个菜谱之前的那个菜谱哦）

叽里咕噜小厨娘

波兰种,高筋面粉,水,酵母,主面团：,高筋面粉,全麦粉,咖啡粉,奶粉,细砂糖,全蛋液,牛奶,盐,酵母,黄油,酥皮材料：,黄油,盐,糖粉,蛋液,咖啡粉,低筋面粉

猎头厨房

面包材料,带冰水,低粉,高筋面粉,全蛋液,牛奶,黄油,白糖,盐,干酵母,酥皮材料,全蛋液,黄油,糖粉,低粉,斑斓粉

小星星star

面包体材料,波兰种,低粉,高粉,糖,牛奶,淡奶油,鲜酵母,黄油,酥皮材料,黄油,椰子油,糖,低粉,蛋液

Ceci的餐桌_

展艺面包粉,牛奶,安佳黄油,盐,细砂糖,鸡蛋,展艺酵母,酥皮： 展艺蛋糕粉,安佳黄油,鸡蛋,展艺糖霜,全脂奶粉

尚巧厨烘焙

面团部分高筋面粉250g 砂糖27.5g 奶粉12.5 耐高糖酵母2.5g 全蛋液25g 冰牛奶50g 冰水85g 盐2.5g 黄油15g

种子孕育生命谷物改变星球

主面团配方,高筋粉,砂糖,面包改良剂BR--22,食盐,鲜酵母,全蛋,水,白菠萝皮配方（30g/个）,低筋粉,砂糖,北海道风味黄油,泡打粉,冰水,西点奶油夹心（软）,馅料,可丝达日式乳酸风味（馅料

全球烘焙指南