清蒸肉丸子
肉丸材料:,猪肉馅,莲藕块,葱姜八角水,十三香,生抽,老抽,料酒,盐,糖,蒸肉丸材料:,香菜,玉米淀粉,生抽,姜片,八角,花椒粒
5分
肉丸子菠菜面
菠菜面,肉丸,蒜,清水(高汤),盐,胡椒粉,菜心
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牛肉丸子
牛肉馅,花椒粉,老抽,木薯淀粉,盐,鸡蛋,胡椒粉,姜粒,香葱头
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肉丸子白菜汤
猪瘦肉,小葱,姜,白胡椒粉,料酒,生抽,盐,鸡蛋清,淀粉,白菜
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清蒸肉丸子
猪肉,蚝油,盐,黑胡椒粉,生粉,白砂糖
4分
水煮山药肉丸子
肉末,山药
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珍珠糯米肉丸子
肉馅,葱花,姜末,生抽,胡椒粉,盐,糯米,蚝油
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牛肉丸子
肉糜,姜末,小葱末
4分
炸肉丸子
猪肉,鱼肉,鸡蛋,姜,淀粉,料酒,盐,胡椒粉,油
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蒸糯米肉丸子
肉末,糯米,葱,鸡蛋,生抽、老抽、料酒、糖、盐、十三香,姜
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冬瓜羊肉丸子
羊肉,冬瓜,姜,大蒜,小葱
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糯米香菇肉丸子
糯米,肉馅,葱,香菇,生抽,料酒,盐,鸡蛋
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肉丸子菠菜香菇汤
猪肉里脊,胡萝卜,香菇,菠菜,香菜,香油
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炸肉丸子
肉馅,调味料(见图1),花生油,鸡蛋,淀粉,葱花
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