“酵”的相关菜谱
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全麦紫米小面包❗隔夜冷藏酵头风味更好酵头材料:,高筋面粉,全麦粉,红糖,酵母,水,主面团材料:,高筋面粉,全麦粉,红糖,盐,全蛋液,水,黄油,紫米馅材料:,生的紫米,黄油,细砂糖
5分
波兰酵种多多南瓜吐司#换着花样吃早餐#波兰酵种材料:,高筋面粉,清水,酵母,主面团材料:,高筋面粉,全蛋液,水,南瓜泥,白砂糖,无盐黄油,盐,耐高糖干酵母,南瓜馅材料:,南瓜泥,白沙糖,玉米淀粉,全蛋液(刷表面),南瓜籽(装饰)
5分
酵物1——乳酸菌圆白菜白菜,白糖或红糖,食用盐,干辣椒或干燥香料
收藏人数 31
老面酵头普通中筋面粉,高活性酵母,凉水
5分
Capricciosa 天然酵种 意式熏火腿披萨波兰种:,高粉,低糖酵母,水,披萨饼皮:(2张),高粉,波兰种,水,海盐,馅料:,意式熏火腿,蒜泥,橄榄油,红车达/ 一切你喜欢的硬芝士,口蘑/香菇,海盐,黑胡椒,意式混合香草调料,芝麻菜
收藏人数 67
#人人能开小吃店#波兰酵头法棍【波兰酵头】,高筋粉,水,酵母,【主面团】,波兰酵头,过筛的全麦粉,高筋粉,盐,水,酵母
收藏人数 1424
芒果面包-----天然酵种版高筋面粉,盐,奶粉,酵母粉,糖,牛奶,淡奶油,天然酵种,牛奶烫种,黄油,这个六个面包的量,你们可以根据自己的情况来
收藏人数 838
海绵酵头贝果海绵酵头:,高筋粉,干酵母,水,主面团:,高筋面粉,干酵母,盐,麦芽糖,碱水及装饰:,小苏打,粗玉米面,白芝麻,罂粟籽
收藏人数 735
#好吃不上火#酵面椒盐葱花卷面团:,波兰酵头,面粉,水,干酵母,食用纯碱,配料:,盐,花椒粉,葱,食用油
收藏人数 789
#好吃不上火#波兰酵头馒头波兰酵头,面粉,水,干酵母,食用纯碱
收藏人数 707
海棉酵头椰蓉手撕面包面包粉,水,糖,耐高糖酵母,面包粉,蛋奶水,糖,盐,黄油,椰蓉,糖,黄油,蛋黄
收藏人数 2321
#硬核菜谱制作人#天然酵种贝果高筋粉,低筋粉,细砂糖,天然酵种,酵母,水,酵母,黄油,盐巴,煮贝果水,糖,水
收藏人数 2502
#硬核菜谱制作人#坚果黑胡椒酵种欧包(含全麦粉黑麦粉)高筋面粉,法国粉T65,全麦粉,黑麦粉,天然酵种中种(5℃),水(5℃),细砂糖,海盐,速溶即发干酵母,黑胡椒坚果↓,坚果(任意几种),黑胡椒,海盐,橄榄油
收藏人数 3346
【Ken Forkish】天然酵种轻全麦核桃欧包天然酵种,活跃酵种,高筋面粉,全麦面粉,水,主面团,高筋面粉,全麦面粉,水,细海盐,酵母粉,核桃(切成一半的或块状),天然酵种
收藏人数 73
紫薯黑芝麻天然酵种欧包活跃酵种,高粉,全麦粉,水,高粉,全麦粉,水,细海盐,干酵母粉,天然酵种,紫薯泥,黑芝麻
收藏人数 75
天然酵种紫薯核桃欧包高粉,全麦粉,活跃的天然酵种(100%水粉比),紫薯,核桃,水,海盐
收藏人数 68
波兰酵头酸奶吐司(橄榄油版)A,波兰酵头,高筋粉50克(普通高粉就行),水50克,耐高糖酵母1克,B,主面团,高筋粉210克(普通高粉就行),酸奶80克稠的(牛奶或水适量减少),蛋黄50克,细砂糖30(根据自己口味自行调节),盐2--3克,耐高糖酵母2克,橄榄油20克(植物油、黄油均可),450克吐司磨具一个
收藏人数 78
#硬核菜谱制作人##金龙鱼精英烘焙赛阿狗战队#意式酵头夏巴塔意式酵头:,高筋粉,水,干酵母,面团:,高筋粉,盐,酵母,牛奶,橄榄油
收藏人数 1043
#硬核菜谱制作人##金龙鱼精英烘焙赛阿狗战队#波兰酵头夏巴塔波兰酵头:,高筋粉,水,干酵母,面团:,高筋粉,盐,干酵母,牛奶,粗玉米粉
收藏人数 1000
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