“醉蟹”的相关菜谱
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花雕醉蟹
大大闸蟹,八角,香叶,桂皮,花椒,辣椒,生姜,蒜头,葱,橙子皮,话梅,丁香,冰糖,生抽,花雕
收藏人数 31熟醉蟹螃蟹,黄酒,生抽,生姜,冰糖,桂皮,八角,香叶,陈皮(橙子皮),话梅,白酒,葱,柠檬
收藏人数 1花雕话梅醉蟹大闸蟹,花椒,桂皮,八角,香叶,陈皮,话梅,冰糖,盐(可不放),生抽(味极鲜),花雕酒,生姜片(蒸蟹用),老抽,味精
5分江南熟醉蟹螃蟹,生抽,清水,冰糖,花雕酒,威士忌,糟卤,桂皮,丁香,茴香籽,香叶,八角,姜,话梅陈皮/橙皮/橘皮
收藏人数 10熟醉蟹螃蟹( 2.5两母蟹),生姜片,老冰糖,八角,桂皮,香叶,九制话梅,陈皮,丁香,花椒,葱,老抽,六月鲜生抽,花雕酒
收藏人数 85熟醉蟹螃蟹,花雕酒,生抽,生姜,冰糖,桂皮,八角,香叶,陈皮,话梅,白酒,大蒜,葱,花椒,丁香
收藏人数 2379花雕醉虾醉蟹大大闸蟹,芦沼虾,冰糖,生抽,生姜,花雕,香叶,陈皮,桂皮,八角,大蒜子,干辣椒,花椒,料酒
5分花雕熟醉蟹阳澄湖大闸蟹,花雕黄酒,香葱,姜片,花椒,八角,桂皮,香叶,冰糖,生抽,陈皮
收藏人数 295熟醉蟹阳澄湖大闸蟹,五年陈花雕酒,生抽,小粒冰糖,纯净水,柠檬,八角,桂皮,花椒,香叶,话梅,生姜,盐
收藏人数 131花雕熟醉蟹阳澄湖大闸蟹,花雕黄酒,姜片,花椒,八角,桂皮,香叶,冰糖,酱油,陈皮,柠檬
收藏人数 121醉蟹阳澄湖大闸蟹,花雕黄酒,香葱,大蒜,姜,花椒,八角,桂皮,干辣椒,香叶,冰糖,酱油,纯净水,盐,柠檬,白酒
收藏人数 91花雕熟醉蟹阳澄湖大闸蟹,花雕黄酒,香葱,大蒜,姜片,花椒,八角,桂皮,干辣椒,香叶,冰糖,酱油,陈皮,纯净水
5分麻辣醉蟹钳沙蟹钳,花雕酒,生抽,青红辣椒圈,大蒜,盐,味精,糖,鱼露,鼎香汁,蚝油
5分熟醉蟹老冰糖,八角,桂皮,香叶,酱油,黄酒,螃蟹,生姜,香醋
收藏人数 81简易版熟醉蟹蟹,花雕酒,冰糖或白砂糖,生抽,花椒,生姜,八角,肉桂,香叶,陈皮,莳萝籽,干辣椒,鲜橙子皮
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