“面包糠(馒头法)”的相关菜谱
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【利仁电饼铛试用报告之四】自制面包糠
法棍
收藏人数 946不需要面包糠的超好吃的蒜香炸鸡柳鸡蛋,鸡胸肉,干馒头,盐,蚝油,料酒,糖,葱,姜,蒜
收藏人数 827家庭版鸡米花 简单好吃(无面包糠版)馍渣,鸡胸肉,鸡蛋,料酒 蚝油 五香粉 胡椒粉
收藏人数 656面包超人馒头中筋面粉,砂糖,干酵母,水,澳优淳璀有机奶粉
收藏人数 2311北方的馒头,南方的面包普通面粉,水,砂糖,盐,干酵母粉
收藏人数 147#多力金牌大厨带回家-北京站#减脂无油的面包糠烤鸡翅根鸡翅g,料酒,料酒,盐,奥尔良鸡翅料,甘汁园面包糠,甘汁园玉米淀粉,鸡蛋,葱,姜
5分奶香馒头和面包低筋面粉,高筋面粉,鸡蛋,冰糖,安琪酵母,黄油,牛奶
收藏人数 111奶酪面包(中种法)高筋面粉(中种),水(中种),酵母(中种),细砂糖(中种),牛奶(主面团),高筋面粉(主面团),鸡蛋(主面团),酵母(主面团),细砂糖(主面团),盐(主面团),黄油(主面团),奶油奶酪(奶酪酱),糖粉(奶酪酱),淡奶油(奶酪酱),奶粉,糖粉
5分红糖全麦面包(中种法)中种面团:,高筋面粉,干酵母,水,主面团:,全麦面包粉,红糖,盐,奶粉,水,黄油
收藏人数 4481海苔蘑菇头面包 | 汤种法汤种部分:,高筋面粉,牛奶,主面团部分:,高筋面粉,低筋面粉,牛奶,奶粉,酵母,细砂糖,蛋白,海苔粉,黄油,海盐,芝士粉
收藏人数 2884奶油奶酪云朵面包|汤种法汤种:,高筋面粉,水,主面团:,高筋面粉,白砂糖,鸡蛋,牛奶,酸奶,奶油奶酪,黄油,酵母,盐
收藏人数 2711肉松面包 中种法高粉(中种),酵母(中种),牛奶(中种),肉松(馅料),沙拉酱(馅料)
4.6分肉松面包(中种法)中种材料:,高筋面粉,牛奶,酵母,馅料:,肉松,沙拉酱,主面团材料:,高筋面粉,低筋面粉,全蛋液,水,黄油,盐,糖
5分中种法超软面包中种:,面粉,水,酵母,主面团:,面粉,水,酵母,糖,盐,鸡蛋,黄油,奶粉,其它:,火腿,蛋黄,葱花
收藏人数 1282日式甜面包(中种法) #有颜值的实力派#食盐,椰粉,黄油,白糖,全蛋,清水,日式面包粉
5分椰蓉面包(冷藏发酵法)高筋面粉,温牛奶,绵白糖,奶粉,玉米油,鸡蛋,盐,酵母,椰蓉(馅),黄油(馅),糖粉(馅),鸡蛋液(馅),鸡蛋液(刷面包)
4.3分椰浆泡面包(中种法)中种材料,高筋面包粉,酵母,牛奶,主体面包材料,高筋面包粉,低筋蛋糕粉,白糖,盐,椰浆,牛奶,黄油(椰子油),泡椰浆材料,椰浆,白糖,椰蓉
5分汤种法葱花式面包高筋面粉,热水,酵母,鸡蛋,植物油或玉米油,奶粉,白砂糖,椰蓉,葱花,蔓越莓,肉松
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