“麻花卷汤种法”的相关菜谱
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水果燕麦面包(汤种法)
高筋面粉,牛奶,盐,白砂糖,鸡蛋,耐高糖酵母,黄油
收藏人数 60汤种法 丑萌的猫爪小面包高筋面粉,低筋面粉,酵母,盐,细砂糖,奶粉,全蛋液,水,汤种,黄油,装饰材料:火腿一根,汤种部分,面粉,水
收藏人数 45汤种法糖渍橙皮面包汤种,高筋面粉,牛奶,盐,细砂糖,耐高糖酵母,黄油
收藏人数 4561椰蓉泡浆小面包(汤种法)汤种材料:,高筋面粉,水,主面团材料:,高筋面粉,低筋面粉,汤种,全蛋液,细砂糖,椰浆,奶粉,盐,酵母,黄油,表面装饰:,椰浆,糖粉,椰蓉(撒表面)
4分后酵母静置法汤种抹茶软欧高筋面粉,抹茶粉,盐,酵母,冰水,全蛋液,黄油,细砂糖
4分#爱好组-高筋复赛#七星伴月之汤种法面包汤种材料:,金龙鱼面包用高筋小麦粉,清水,主面团部分:,金龙鱼面包用高筋小麦粉,冰牛奶,奶粉,鸡蛋,酵母,细砂糖,黄油,盐
收藏人数 880100个吐司练习No.22 日式生吐司|汤种法#汤种65克,高筋面粉,水,#主面团,高筋面粉,糖,牛奶,淡奶油,鲜酵母/干酵母,黄油,盐,汤种
收藏人数 184汤种餐包中筋面粉,奶粉,白糖,盐,干酵母,鸡蛋一只 (打散,只用一半,另一半留着刷面包表面),水/牛奶,无盐黄油 (室温),黑芝麻一把 可无
5分葱油花卷(一次发酵法)中筋面粉,酵母,水,葱,盐,油
3分花卷花卷面粉,酵母,纯净水
5分独家汤种一次发酵法白胖大肉包汤种120g(面粉20g+水100g),面粉300g,水40g,调制好的肉馅若干,酵母3g
5分麻汁的调法~香浓火锅蘸料~凉菜调料芝麻酱
5分亚麻籽吐司一次性发酵(汤种法)汤种,高筋面粉,细砂糖,盐,奶粉,酵母,全蛋液+水,椰子油(可用黄油),亚麻籽,水(泡亚麻籽的水)
收藏人数 481汤种吐司汤种:高筋面粉 40克,主面团:高筋面粉 450克,全蛋液 100克,白糖 50克,盐 7克
5分汤种吐司汤种(高筋面粉20克水80克),牛奶,全蛋液/和面,糖,盐,酵母,高筋面粉,黄油,熟芝麻,全蛋液/刷面
5分果汁汤种吐丝高筋面粉-汤种,清水-汤种,白糖-主面团,精盐-主面团,炼奶-主面团,全蛋液-主面团,柠檬汁-主面团,三十一果汁-主面团,干酵母-主面团,高筋面粉-主面团,低筋面粉-主面团,无盐黄油-主面团,全蛋液-刷面,吐丝盒9”*4.5”*4”
收藏人数 1002