“10种整形方法”的相关菜谱
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中种白吐司
中种面团:,面包粉,水,干酵母,主面团,面包粉,奶粉,水,干酵母,糖,盐,黄油
收藏人数 40中种白吐司用料:中种面团,水,干酵母
5分烫种小土司1.烫种面团:,高筋面粉(新良),烧开沸腾的水,主面团:,高筋面粉(新良),糖,盐,奶粉,酵母,蛋清,牛奶,黄油
收藏人数 62青团(2种做法)皮,先包后蒸法(以下配方约可制20个),糯米粉,粘米粉,澄面,糖粉,开水(澄面用),温水(可调整),艾草汁,艾草粉,食用油,先蒸后包法(以下配方约可制10个),糯米粉,糖粉,艾草汁,水,咸蛋黄肉松馅(以下配方约可制18个),咸蛋黄,肉松,白砂糖,玉米油
4.5分中种白吐司高粉,酵母,水
5分六种酸奶酸奶
收藏人数 1007中种甜吐司金像粉180g,水108g,干酵母3g
收藏人数 107中种纯奶吐司高粉,牛奶,酵母,白糖
收藏人数 100中种小餐包高筋面粉,干酵母,水
收藏人数 88天然酵种Ciabatta天然酵种,蜂蜜,水,高粉,中粉,盐,麦芽精,温水
收藏人数 108【视频课程】中种、烫种、液种、老面一次教你全部学会!#中种面团#,高筋面粉,水,耐高糖酵母,蛋液,奶粉,#法国老面#,高筋面粉,耐高糖酵母,盐,水,麦芽糖,#液种面种,高筋面粉,水,耐高糖酵母,#烫种面种,高筋面粉,开水
收藏人数 1288波兰种|肉松肠仔包波兰种:,高筋面粉,水,鲜酵母,主面团:,高筋面粉,波兰种,奶粉,糖,盐,鲜酵母,水,软化黄油,辅料:,火腿肠,沙拉酱,番茄酱
收藏人数 387波兰种|全麦贝果波兰种:,全麦面粉,水,干酵母,主面团:,高筋面粉,全麦粉,波兰种,盐,糖,鲜酵母,黄油,水,煮贝果的水:,水,糖
收藏人数 471#感恩妈妈 爱与味蕾同行#波兰种无糖欧包波兰种:新良欧式面包粉,波兰种:清水,波兰种:酵母粉,主面团:清水,主面团:欧式面包粉,主面团:盐
5分