经典葡式蛋挞

2.6万 浏览 157 收藏
收藏
juan84480504
juan84480504
＋ 关注

经典葡式蛋挞的用料

鸡蛋黄 5个 牛奶 150g
淡奶油 150g 白糖 35g
炼乳 7g 低筋面粉 8g
蛋挞皮 15个

经典葡式蛋挞的做法

步骤1

将牛奶，淡奶油，糖，炼乳放入无水锅中，小火溶解白糖后离火晾凉

步骤2

蛋黄打算，倒入奶液中（切记一定凉了以后再倒入蛋液，不然就成蛋花汤了）

步骤3

倒入筛后的面粉，并搅拌均匀4.再次将搅拌好的蛋挞液过滤，分装入塔皮内

步骤4

再次将搅拌好的蛋挞液过滤，分装入塔皮内

步骤5

预热烤箱230度，上下烤13分钟即可！

经典葡式蛋挞的烹饪技巧

蛋挞皮可以随意从超市里买到！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-05

©本菜谱的做法由 juan84480504 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 烤 下午茶 派挞

经典葡式蛋挞的其他做法更多

经典葡式蛋挞的全部作品更多

上传我做的这道菜

经典葡式蛋挞的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 经典葡式蛋挞

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 经典葡式蛋挞的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活