纸杯蛋糕

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依依小菲菲
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就是想吃了！

纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 3个 黄油 45g
低粉 120g 牛奶 50g
绵白糖 80g 白醋或者柠檬汁 少许
盐 少许

纸杯蛋糕的做法

纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油软化，略打发，加入蛋黄，打匀，加入低粉，搅打，加入牛奶，盐，所有材料混合打匀
纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

打发蛋白，程度就是蛋白整盆倒过来，蛋白不会掉！就可以了！
纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

混合蛋白蛋黄，先挖一块蛋白放在蛋黄湖中，上下翻拌拌匀，然后再把所有蛋白和蛋黄拌匀。
纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

装盘，入烤箱，预热一会儿
纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

十五六分钟就OK了

纸杯蛋糕的烹饪技巧

柠檬汁或者白醋是用于蛋白打发更容易的。不放也可。 装盘的时候一定巅几下，震出多余气泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-27

©本菜谱的做法由 依依小菲菲 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

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