粉蒸排骨（简单易学）

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今晚小雨点麻麻又开大招了，做了个硬菜，粉蒸排骨，非常诱人，你也来一块。

粉蒸排骨的用料

排骨 250g 蒸肉米粉 1袋
郫县豆瓣 适量 十三香 适量
白糖 适量 花椒粉 适量
料酒 少许 生抽 少许
葱 1根 姜 1块
蒜 3个 白菜叶 4块
盐 适量

粉蒸排骨的做法

粉蒸排骨（简单易学）的做法图解1

步骤1

排骨剁成5-6厘米的小块，洗净后加盐腌2分钟。
粉蒸排骨（简单易学）的做法图解2

步骤2

葱、姜、蒜剁成末备用。
粉蒸排骨（简单易学）的做法图解3

步骤3

随后将排骨中加入郫县豆瓣、十三香、白糖、花椒粉、料酒及葱姜蒜末搅拌均匀后，腌制10分钟。
粉蒸排骨（简单易学）的做法图解4

步骤4

将腌制好的排骨上撒上蒸肉米粉，并搅拌将每块排骨都裹上米粉。
粉蒸排骨（简单易学）的做法图解5

步骤5

蒸锅里加水，蒸屉上铺上一层白菜叶。
粉蒸排骨（简单易学）的做法图解6

步骤6

将拌好蒸肉米粉的排骨均匀的摆在白菜叶的上层，注意留空隙。
粉蒸排骨（简单易学）的做法图解7

步骤7

盖上锅盖大火烧开后，中小火蒸30分钟。
粉蒸排骨（简单易学）的做法图解8

步骤8

时间到后，揭开锅盖，浓浓的香气四溢，扑面而来。
粉蒸排骨（简单易学）的做法图解9

步骤9

这道诱人的粉蒸排骨就上桌啦，如果有想放点葱的朋友，也可在出锅后撒点葱花。来吧，一起来品尝吧！

粉蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-19

©本菜谱的做法由 大飞小飞小小飞 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 午餐 晚餐

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