孜然飘香排骨

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孜然飘香排骨的用料

排骨 400g 五花肉 100g
干辣椒 30g 孜然 适量
花椒 适量 姜蒜 适量
盐 适量 鸡精 适量

孜然飘香排骨的做法

孜然飘香排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净沥水按个人口味加适量盐，料酒，植物油。包上保鲜膜码味半个小时
孜然飘香排骨的做法图解2

步骤2

五花肉切大丁
孜然飘香排骨的做法图解3

步骤3

干辣椒剪段
孜然飘香排骨的做法图解4

步骤4

姜蒜切片
孜然飘香排骨的做法图解5

步骤5

先把排骨表面表面炒熟后放入姜蒜花椒
孜然飘香排骨的做法图解6

步骤6

等调料爆出香味后依次放入五花肉，干辣椒。大火该成小火不停的翻炒
孜然飘香排骨的做法图解7

步骤7

当所有材料都慢慢爆干后放入孜然，干辣椒，粗花椒面，盐，继续小火翻炒。
孜然飘香排骨的做法图解8

步骤8

等孜然炒出香味，排骨五花也爆干后放入鸡精就可以出锅啦~\(≧▽≦)/~

孜然飘香排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-26

©本菜谱的做法由 厡錸_缘滅 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 孜然味 午餐 晚餐

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