焖草鱼

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焖草鱼的用料

草鱼 2斤左右 姜、葱、蒜 各适量
螺丝椒 一根 香菜 两根
酱油 50克 猪油 15克
干辣椒节 适量 醋 25克

焖草鱼的做法

焖草鱼的做法图解1

步骤1

草鱼改刀，切成两段，方便煎制
焖草鱼的做法图解2

步骤2

热锅冷油，两面煎煎
焖草鱼的做法图解3

步骤3

煎好取出，放入盘中
焖草鱼的做法图解4

步骤4

各种调料放入锅中，加水放入煎好的鱼，水量没过一半的鱼
焖草鱼的做法图解5

步骤5

煮八分钟左右，翻面再煮同样的时间，先取出鱼装盘中，再把汤汁淋上鱼身。

焖草鱼的烹饪技巧

鱼分段处断开了，没有观感，味道还不错，儿子喜欢，所以还是分享一下！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-17

©本菜谱的做法由 熊熊抢美食 编写，未经授权不得转载

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