红烧带皮羊排

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黎毅飞妍
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红烧带皮羊排的用料

带皮羊排 750g 生姜一小个
干辣椒6-7个 小米辣10个
大蒜2个 八角，香叶，香果、桂皮、构几，党参少量
白酒一小杯、啤酒两瓶 老抽、盐，胡椒粉、鸡精

红烧带皮羊排的做法

红烧带皮羊排的做法图解1

步骤1

1：羊肉洗净放开水煮5-6分钟，然后洗净沥干；2：锅中放油加入白糖炒至焦色加入羊排翻炒；3：待炒至羊肉均匀上色后加入生姜大蒜辣椒桂皮花椒八角香叶草果炒出香味放少许老抽；4：放入白酒炒至熄灭加入啤酒，煮开后放入高压锅，将佝几党参放最上面！用高压锅压一个小时，然后根据自己喜欢下蔬菜什么得就OK了！

红烧带皮羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-11

©本菜谱的做法由 黎毅飞妍 编写，未经授权不得转载

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