抹茶蛋糕卷

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球球1102
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抹茶味的蛋糕女儿也爱吃，做了点彩绘，不过烤的有点过了，所以颜色不纯

抹茶蛋糕卷的用料

鸡蛋 4个 低筋粉 75g
白糖 60g 色拉油 40g
牛奶 40g 抹茶粉 8克
果酱 适量

抹茶蛋糕卷的做法

抹茶蛋糕卷的做法图解1

步骤1

蛋黄加糖20，油和牛奶
抹茶蛋糕卷的做法图解2

步骤2

拌匀
抹茶蛋糕卷的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉
抹茶蛋糕卷的做法图解4

步骤4

全部拌好后取一点出来
抹茶蛋糕卷的做法图解5

步骤5

大部分筛入抹茶粉拌好
抹茶蛋糕卷的做法图解6

步骤6

蛋清加入白糖40分三次打发至硬性发泡
抹茶蛋糕卷的做法图解7

步骤7

取一点放入那个小碗蛋黄糊
抹茶蛋糕卷的做法图解8

步骤8

拌匀
抹茶蛋糕卷的做法图解9

步骤9

装入裱花袋
抹茶蛋糕卷的做法图解10

步骤10

挤出花样
抹茶蛋糕卷的做法图解11

步骤11

其余全部和抹茶拌好
抹茶蛋糕卷的做法图解12

步骤12

花样先烤2-5分钟
抹茶蛋糕卷的做法图解13

步骤13

然后将抹茶倒入烤好的花样中
抹茶蛋糕卷的做法图解14

步骤14

烤箱预热 150°烤20分钟烤好取出撕掉油纸
抹茶蛋糕卷的做法图解15

步骤15

摸上果酱卷起
抹茶蛋糕卷的做法图解16

步骤16

冷却撕掉油纸即可

抹茶蛋糕卷的烹饪技巧

烤花样的时候火候不能太大
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-27

©本菜谱的做法由 球球1102 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

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