红烧排骨

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红烧排骨比起糖醋排骨非油炸，更健康

红烧排骨的用料

排骨 10元 葱，姜，八角，香叶 适量
冰糖，酱油，料酒 适量 油，盐，白芝麻 适量

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

把排骨掉水至发白8成熟备用
红烧排骨的做法图解2

步骤2

锅内放油，小火煸炒至排骨微黄
红烧排骨的做法图解3

步骤3

倒出多余的油，小火放入冰糖继续煸炒上色
红烧排骨的做法图解4

步骤4

加入酱油，料酒继续煸炒至排骨红色
红烧排骨的做法图解5

步骤5

加入之前掉排骨的汤没过排骨，放入葱段，姜片，八角，桂皮，香叶。小火焖至30分钟左右，加盐调味，收干汤汁，出锅后撒上熟芝麻

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-18

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