春笋炖猪肘子

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小白438
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春笋营养丰富，属于粗纤维和猪肘子炖在一起是最佳搭配，香而不腻。适合减肥的朋友，再放入火腿肠更增添了美味。而且操作简单！

春笋炖猪肘子的用料

猪肘子肉 250g 火腿肠 1根
姜 1块 红辣椒 适量
香葱 适量 盐 适量
鸡精 适量

春笋炖猪肘子的做法

春笋炖猪肘子的做法图解1

步骤1

将春笋去壳洗净，去掉老头切成滚刀块，将猪肘子剁成大块，姜切片，火腿切片备用。

步骤2

先将猪肘子放入锅内，加入清水没过猪肘子，烧开后捞去浮沫，放入姜片，火腿片，春笋块。大火烧开5分钟后加入盐改成中火炖30分钟。
春笋炖猪肘子的做法图解3

步骤3

炖到 春笋微黄，放入红辣椒稍炖，放入味精。装盘撒入香葱粒，一道美味香喷喷的菜告成了！成品图。

春笋炖猪肘子的烹饪技巧

爱吃辣的可以多放点辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-22

©本菜谱的做法由 小白438 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 家常味 炖 家常菜

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