提拉米苏

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黑叔叔
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提拉米苏的用料

奶油奶酪 250g 手指饼 200g
鸡蛋 4个 吉列丁片 3片
咖啡 150ml 朗姆酒 10ml
糖 90g

提拉米苏的做法

提拉米苏的做法图解1

步骤1

准备好材料工具
提拉米苏的做法图解2

步骤2

蛋白蛋黄份开 冷水泡软吉列丁片
提拉米苏的做法图解3

步骤3

蛋白蛋黄打发 在蛋黄加入奶油打匀
提拉米苏的做法图解4

步骤4

蛋白分三次拌入 搅匀
提拉米苏的做法图解5

步骤5

加入融化的吉列丁片 搅匀
提拉米苏的做法图解6

步骤6

手指饼干放于咖啡朗姆酒中正反面浸泡
提拉米苏的做法图解7

步骤7

手指饼放入模具
提拉米苏的做法图解8

步骤8

在手指饼上倒入打好的蛋糕 再铺一层手指饼
提拉米苏的做法图解9

步骤9

将蛋糕铺平裹上保鲜膜 放入冰箱冷确两个小时 食用前记得撒一层可可粉哦～

提拉米苏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-15

©本菜谱的做法由 黑叔叔 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 下午茶 甜品 12-23个月

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