蜜汁叉烧

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Anna_Tiffany_Wei
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叉烧的肉可以选五花肉，或是里脊肉，最好有一点肥的，不会太柴

蜜汁叉烧的用料

五花肉 400g 葱姜蒜 适量
叉烧酱 3勺 生抽 2勺
老抽 半勺 盐，料酒，醋 适量
蚝油 2勺 蜂蜜 2勺
豆豉 少许

蜜汁叉烧的做法

蜜汁叉烧的做法图解1

步骤1

猪肉洗净，用刀叉划出几道口子，扎些洞洞好进味
蜜汁叉烧的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切碎
蜜汁叉烧的做法图解3

步骤3

除了蜂蜜以外的调料放进去
蜜汁叉烧的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
蜜汁叉烧的做法图解5

步骤5

保鲜膜封好，腌制4～5小时
蜜汁叉烧的做法图解6

步骤6

烤箱180度预热10分钟，放入腌好的叉烧烤20分钟，烤好后拿出来，汁水倒到碗里留着备用，翻面刷上腌肉的汁，再到烤箱里200度20分钟。
蜜汁叉烧的做法图解7

步骤7

用烤出来的汤汁加入蜂蜜，均匀的涂抹在叉烧上，再烤制10分钟，150度
蜜汁叉烧的做法图解8

步骤8

烤好后，切好装盘。把烤盘里的汁水浇在上面就可以吃了。

蜜汁叉烧的烹饪技巧

这个是有一点甜的，如果不想要太甜，可以增加醋的量，或者减少叉烧酱和蜂蜜的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-20

©本菜谱的做法由 Anna_Tiffany_Wei 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 晚餐 家常菜 2-3岁 4-5岁

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