清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 葱,姜片,葱白段,香菜 各适量

清蒸鲈鱼的做法

步骤1

1、姜,切细丝,备用。 2、鲈鱼处理干净后,在鱼身上切两刀;取鱼盘,盘底垫姜片,鱼放在姜片上,鱼肚筛点姜丝,淋点油。等水费后,将鱼入锅蒸5分钟取出,倒掉多余的水。 3、将生抽,白糖,料酒放一起调成酱汁,淋在鱼身上。 4、将香菜葱撒在鱼身上,锅置火上,油烧至冒烟,直接淋到香菜上既成。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


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创建时间:2015-10-13

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