猪肉脯

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椰子卍
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[骷髅]熊孩子一直问：妈妈，你今天做什么好吃的给我吃？[困]老娘强撑着痛得要残了的腰，现学现做了超级好吃的零食--健康美味猪肉脯[奋斗][晕]可是半斤瘦肉做出来就这么一点儿……

猪肉脯的用料

猪瘦肉 250g 糖 1勺
盐 3g 蚝油 1勺
生抽 1勺 料酒 2勺
蜂蜜 适量 黑胡椒（研磨的） 适量

猪肉脯的做法

猪肉脯的做法图解1

步骤1

瘦肉用绞肉机打成泥
猪肉脯的做法图解2

步骤2

倒入所有调料
猪肉脯的做法图解3

步骤3

研磨的黑胡椒实在香
猪肉脯的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
猪肉脯的做法图解5

步骤5

取出与烤盘一样大小的油纸垫上，搅匀的肉泥倒入，盖上保鲜膜，用擀面杖擀开
猪肉脯的做法图解6

步骤6

擀成这样
猪肉脯的做法图解7

步骤7

放冰箱冷冻2小时
猪肉脯的做法图解8

步骤8

烤箱预热180度，（烤盘垫上锡纸）冻好的肉片取出刷上蜂蜜（家里有人不吃芝麻，所以上面没撒芝麻，研磨了黑胡椒上去）上下火，中层，每烤10分钟拿出翻面再刷蜂蜜，直到肉烤干。
猪肉脯的做法图解9

步骤9

烤好后，剪去周边烤黑的部分，切片，可以开吃了。非常美味的零食

猪肉脯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-26

©本菜谱的做法由 椰子卍 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 朋友聚餐 香 甜

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