雪花牛奶面包

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牛奶面包的用料

高筋面粉 200g 酵母粉 4g
白砂糖 30g 鸡蛋 30g
纯牛奶 100ml 盐 1/2小勺
黄油 35g 粗砂糖 1/2大勺

牛奶面包的做法

雪花牛奶面包的做法图解1

步骤1

面团用面包机首次发酵完成后，用擀面杖排气，然后捏一团面团用擀面杖擀成椭圆形
雪花牛奶面包的做法图解2

步骤2

由上至下用双手卷起
雪花牛奶面包的做法图解3

步骤3

卷好后反面捏紧收口
雪花牛奶面包的做法图解4

步骤4

再翻过来即整形完毕
雪花牛奶面包的做法图解5

步骤5

放入烤盘内进行最后发酵，中间预留空隙
雪花牛奶面包的做法图解6

步骤6

当发酵至两倍大时，刷上全蛋液，用利剪剪出口子
雪花牛奶面包的做法图解7

步骤7

撒上粗砂糖
雪花牛奶面包的做法图解8

步骤8

烤箱预热后放入烤箱中层上下火190度20分钟
雪花牛奶面包的做法图解9

步骤9

出炉
雪花牛奶面包的做法图解10

步骤10

完成

牛奶面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-07

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
分类： 香 一家三口 烘焙 吐司 烤

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