慕斯蛋糕

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fox1234
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慕斯蛋糕的用料

黄油 35g 消化饼干 60g
奶油奶酪 100g 牛奶 60g
淡奶油 100g 吉利丁片 1块（约5g）
糖 45g

慕斯蛋糕的做法

步骤1

消化饼干碾碎，，黄油融化后加入饼干屑中，搅拌

步骤2

饼干放入模具中压实，放置冰箱冷藏

步骤3

奶酪软化后加30g牛奶一起，用打蛋器搅拌，，

步骤4

吉利丁片放冷水中软化，，软化后的加入剩下的30g牛奶隔热水搅拌，至吉利丁片融化，加入搅拌好的奶酪中

步骤5

淡奶油加糖打发至6分

步骤6

把4加入5中，，搅拌均匀

步骤7

把饼干拿出，6加入2中。。震下，，均匀
慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

放入冰箱冷藏4到5个小时，过夜也可以。。吃的时候撒上可可粉或抹茶粉就ok了

慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-26

©本菜谱的做法由 fox1234 编写，未经授权不得转载

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