蒸酿蛋

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玉勤
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鸡蛋新吃法

蒸酿蛋的用料

鸡蛋 4个 猪肉 适量
香菇 3朵 胡萝卜 30克
盐 适量 油 适量
胡椒粉 适量 鸡蛋清 一个

蒸酿蛋的做法

蒸酿蛋的做法图解1

步骤1

将鸡蛋放入水中煮熟，然后剥壳，用刀切成两半，然后将鸡蛋黄挖掉。
蒸酿蛋的做法图解2

步骤2

猪肉剁成肉馅，香菇泡发之后切成小粒放入肉馅中，胡萝卜也切成丁放入肉馅中，然后加入各种辅料。

步骤3

和好的馅，分别填入蛋白中，上蒸锅蒸制20分钟即可食用。

蒸酿蛋的烹饪技巧

如果怕蛋白没有味道的朋友可以用整除的汤汁勾芡，然后在淋上去鸡蛋上面即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-06

©本菜谱的做法由 玉勤 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 原味 清淡 创意菜

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