蒜香烤排骨

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做这道菜就是因为简单好吃。

蒜香烤排骨的用料

排骨 1000g 蚝油 3勺
老抽 1勺 蒸鼓鱼油 2勺
料酒 1勺 蒜蓉 大量
姜末 适量 小米辣椒 2个

蒜香烤排骨的做法

步骤1

把蒸鼓鱼油、老抽、蚝油、料酒、姜末、蒜末（放三分之一）放入排骨中拌匀，腌制4小时以上。

步骤2

烤盘上铺锡纸，把腌好的排骨放入烤盘中，

步骤3

锅中倒入少许油，将剩下的蒜末放入爆香，连油一起倒入烤盘中。

步骤4

在烤盘上再盖上一层锡纸包裹好，放入烤箱。

步骤5

烤箱240度，中层上下火35分钟，取出把上面的锡纸揭下来，再放入烤箱，烤15分钟即可。
蒜香烤排骨的做法图解6

步骤6

蒜香十足的烤排骨让人流口水。直接上烤盘吃了，顾不上摆盘，吃、吃、吃。
蒜香烤排骨的做法图解7

步骤7

成品

蒜香烤排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-31

©本菜谱的做法由 想往美好 编写，未经授权不得转载

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