水煮鱼

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N娜娜小月半子球
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第一次做，做给爸爸妈妈

水煮鱼的用料

鲤鱼 娃娃菜
卷心菜 海鲜菇
香菜 红椒
郫县豆瓣酱 葱
姜 蒜
八角 桂皮
花椒粒 花椒粉
淀粉 百叶结

水煮鱼的做法

水煮鱼的做法图解1

步骤1

把鱼肉切下来，嘿嘿我第一次这样切鱼，切的不好
水煮鱼的做法图解2

步骤2

大的刺剃掉
水煮鱼的做法图解3

步骤3

切片，连着鱼皮切两刀，切断一块。放入料酒，盐，姜粉，淀粉腌一会儿，腌的照片忘记拍了
水煮鱼的做法图解4

步骤4

准备好的材料，来个大合照，百叶结是我用干豆腐自己打结的
水煮鱼的做法图解5

步骤5

热锅凉油，放入葱蒜红辣椒碎，炒香
水煮鱼的做法图解6

步骤6

炒香后放入豆瓣酱，炒出红油
水煮鱼的做法图解7

步骤7

放入鱼骨鱼头，翻炒放入水，放八角，桂皮，姜
水煮鱼的做法图解8

步骤8

鱼头熟了，开锅之后放入鱼片和海鲜菇
水煮鱼的做法图解9

步骤9

最后放人娃娃菜，百叶结，卷心菜

水煮鱼的烹饪技巧

我没放豆芽，忘记买了，放黄豆芽最好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-19

©本菜谱的做法由 N娜娜小月半子球 编写，未经授权不得转载

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