看了各路大神手法我也来做了冰皮月饼

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冰皮月饼的用料

冰皮月饼粉 红豆 冰糖 适量

冰皮月饼的做法

步骤1

红豆浸泡一晚，第二天放电饭锅加入冰糖蒸，大概20-30分钟 碾碎成馅 搅拌均匀 待用
看了各路大神手法我也来做了冰皮月饼的做法图解2

步骤2

装好冰皮月饼粉后倒入85°以上的热水搅拌均匀揉成团，待冷却试用！
看了各路大神手法我也来做了冰皮月饼的做法图解3

步骤3

将红豆馅和月饼粉团一个个分好，粉团捻开，放入馅然后封好，放进模具压 就成型了。
看了各路大神手法我也来做了冰皮月饼的做法图解4

步骤4

成型后放入冰箱冷冻3小时以上口感最佳

冰皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-08

©本菜谱的做法由 鹿茸erL 编写，未经授权不得转载
分类： 月饼 粤菜 拌 其他工艺 甜

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