菜肉包子

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Winnie707
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菜肉包子的用料

五花肉 白菜
中筋面粉 400g 水 200g
酵母 4g

菜肉包子的做法

菜肉包子的做法图解1

步骤1

五花肉去皮剁碎，白菜洗净，切成小条，用盐腌5分钟，抓干水备用。
菜肉包子的做法图解2

步骤2

和面，温暖处发至2倍大
菜肉包子的做法图解3

步骤3

五花肉碎用油盐生粉胡椒粉葱花麻油蚝油调味，加入白菜顺时针搅拌均匀。

步骤4

将面团分成12份，搓圆后用擀面杖擀成圆皮，包馅
菜肉包子的做法图解5

步骤5

包好置于蒸笼静置10分钟后开蒸，15分钟左右熄火，熄火后虚蒸3分钟再开盖。
菜肉包子的做法图解6

步骤6

OK
菜肉包子的做法图解7

步骤7

泡一壶茶，好好享受一下慢生活。☕️

菜肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-13

©本菜谱的做法由 Winnie707 编写，未经授权不得转载
分类： 北京菜 蒸 咸 包子 蒸锅

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